photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Structure spécialisée dans la Boulangerie/Pâtisserie et Traiteur, située en Balagne un :Chef pâtissier Missions : Dans le cadre du développement de l'entreprise, au sein du laboratoire, sous la responsabilité du Directeur, accompagné(e) de votre équipe, vous effectuez en toute autonomie : -Gestion des coûts et des stocks, effectuer les commandes, les inventaires. -Management d'une équipe de 2 pâtissiers -Réalisation des recettes de base comme de la crème pâtissière, différents types de pâtes, des sauces et des coulis. -Réalisation des desserts classiques et plus élaborés. -Dressage des desserts, Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: De formation en pâtisserie, vous avez déjà occupé un poste similaire. Compétences en chocolaterie demandées. Expérience dans le management obligatoire Passionné(e), vous avez un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover. Vous disposez d'un bon relationnel et d'une bonne capacité à fédérer une équipe Poste à pourvoir : Janvier 2026 41h -Travail le matin (5h-12h) -un jour de repos hebdomadaire Rémunération : 2750 euros net/mois Logement Merci[...]

photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

ORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Structure artisanale spécialisée dans la Boulangerie/Pâtisserie et Traiteur, située en Balagne un : Missions : Dans le cadre du développement de l'entreprise, au sein du laboratoire, sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous l'assistez dans les tâches quotidiennes : -Aide à la production avec le chef pâtissier dans la préparation de viennoiseries, pains et gâteaux -Remplacer ponctuellement le chef pâtissier en son absence -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: De formation en pâtisserie, vous avez déjà occupé un poste similaire. Passionné(e), vous avez le souhait de vous investir sur le long terme dans une entreprise reconnue. Vous êtes rigoureux (se) et appliqué(e) Poste à pourvoir dès que possible 41h (5h-12h), 1 jour de repos hebdomadaire Logement Merci de nous adresser votre CV sur notre site Corse Recrutement ou par mail : recrutement@corse-recrutement.fr

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

photo Technicien-réparateur / Technicienne-réparatrice de cycles

Technicien-réparateur / Technicienne-réparatrice de cycles

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Période : Avril à Octobre À propos de nous : La SARL Algajola Sport Nature est une entreprise du secteur des loisirs sportifs qui propose sur le site d'Algajola en Corse un centre de plongée, une base nautique et une base de vélo. Notre base de vélo est constituée d'un magasin Vélostation, au sein duquel se trouve notre atelier, et qui est le principal lieu d'accueil de notre clientèle. Notre activité principale est la location de vélos, mais aussi et surtout les randonnées encadrées par des moniteurs diplômés pour découvrir en toute sécurité notre magnifique région. Notre parc est constitué d'une centaine de vélos dont beaucoup de VAE équipés de moteurs Bosch ou Shimano de dernière génération. L'équipe est constituée d'un responsable, de son adjoint, et de deux autres moniteurs ou moniteurs stagiaires qui la complètent durant les périodes de plus grande activité. Nous mettons un point d'honneur à offrir des services de qualité à nos clients et à partager notre passion pour le sport et la nature. Description du poste : Nous recherchons un(e) technicien(ne) réparateur (trice) de cycles motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de la direction,[...]

photo Directeur(trice) adjoint(e) d'accueil collectif de mineurs

Directeur(trice) adjoint(e) d'accueil collectif de mineurs

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste :PRISE DE POSTE EN JUIN // POSTE LOGE Nous recherchons une personne motivée et polyvalente pour occuper le poste de responsable adjoint d'un camping réservé à l'accueil collectif de mineurs (colonie de vacances) à Algajola, en Corse. Ce poste a vocation à évoluer vers un rôle de responsable principal la saison prochaine. Missions principales : - Ouverture et préparation du camping (juin) : Nettoyage et entretien des installations, préparation des espaces communs et des hébergements. - Assister le responsable du camping : Soutien dans la gestion quotidienne, coordination des arrivées et départs, gestion des plannings. - Entretien et maintenance : Vérification et maintenance des installations sanitaires et électriques. - Bricolage et petites réparations : Intervention sur les équipements du site (plomberie, menuiserie, électricité de base). - Sécurité et conformité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, assurer le bon fonctionnement des équipements. - Relation avec les partenaires : Collaborer avec les organisateurs des colonies et les prestataires locaux. - Hivernage et fermeture du camping (septembre) : Rangement et sécurisation des[...]

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Nettoyeur / Nettoyeuse de locaux

Emploi Restauration - Traiteur

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Vous interviendrez dans une maison de location , assurer l'entretien générale et la ménage/ Remise en ordre . Poste à pourvoir du lundi au vendredi trois heures chaque matin, gestion du linge, entretien, général, poussière, sol, salle de bain, cuisine, rangement quotidien, des pièces de vie, des chambres, nettoyage des vitres ponctuelle Vous interviendrez également sur l'hôtel PRISE DE POSTE SAISON ESTIVALE

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

DESCRIPTION du POSTE: CHEF (FE) de PARTIE FROID Assister le (la) Chef (fe) de Cuisine dans toutes ses fonctions Organiser votre travail en fonction des variations et des flux d'activités selon les recommandations du Chef, de la Cheffe Assurer la production quotidienne (préparation des entrées, des légumes , aide à la réalisation des desserts simples) Gérer les envois, s'adapter à la clientèle de l'hôtel (groupes et ½ pensionnaires) et de passage (Carte - Ardoise) Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe Participer à la gestion des stocks en faisant remonter les besoins Participer à la réception des livraisons et aux contrôles des marchandises et rangement Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) Appliquer les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux PROFIL RECHERCHE: Sérieux (se), Motivé(e), Organisé(e), Volontaire, Disponible, Réactif (ve) Vous bénéficiez d'une solide expérience en cuisine et d'une bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle. Vous êtes autonome et capable[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un établissement hôtelier, vos missions seront les suivantes: - Préparation des gâteaux du petits déjeuners, cuissons des œufs et petite restauration (ex: salade) - Mise en place du buffet - Possibilité de service en chambre. - Réalisation de la plonge -Entretien des espace liés aux petits-déjeuners et à la réception. Prise de poste au 15 avril. POSTE NON LOGE. Contrat jusqu'à mi-octobre.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Respecter les procédures de nettoyage - Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes - Contrôler la propreté et la qualité du linge de maison - Appliquer la procédure de gestion des objets trouvés - Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signale toute anomalie - Prendre en compte les demandes des clients soit pour les traiter soi-même, soit pour les transmettre aux personnes concernées - Être garant(e) de l'entretien et de l'intendance des offices du secteur attribué - Respecter les règles d'hygiène et de propreté (HACCP) ainsi que les procédures mises en place par l'hôtel Poste logé et nourri , salaire net 1500 Euros

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